5 октября на площадке международной выставки Агропродмаш состоится мастер-класс от НИИХП «Умная еда: безглютеновые изделия».
Начало в 12:00
Мастер-класс для тех, кто желает разобраться в особенностях приготовления и тонкостях технологии безглютеновых изделий.
С экспертами-технологами подробно разберем как рецептурные компоненты влияют на качество изделий, какие закваски используются для их приготовления, что нужно обязательно учесть в деликатной технологической цепочке.
Вы сможете понаблюдать за выпечкой различных видов безглютенового хлеба.
Ждём вас 05.10 в 12.00 в павильоне 8 зал 4.
Москва, Экспоцентр.
Регистрация на мастер-классы на сайте: agroprodmash-expo.ru