Подведены итоги конкурсного отбора на назначение стипендии Правительства Российской Федерации для студентов, обучающихся по образовательным программам высшего образования. В 2026/27 учебном году по конкурсной группе «Инженерное дело, технологии и технические науки» стипендиатами стали два молодых сотрудника ФГАНУ НИИХП — Насонова Нина Вячеславовна и Игнатов Александр Юрьевич.
Насонова Нина Вячеславовна — инженер Центра технологий, биохимических и микробиологических исследований. Для неё это первое присуждение правительственной стипендии. Нина Вячеславовна активно участвует в выполнении государственного задания по разработке научно-практических основ технологии и ассортимента хлебобулочных, макаронных и экструзионных изделий, в том числе специализированного и функционального назначения, с учётом генетической вариабельности чувствительных групп населения. Кроме того, она задействована в научно-исследовательской работе по созданию хлебобулочных изделий из ржаной муки с длительными сроками годности для рациона питания военнослужащих, а также в ежегодном мониторинге муки пшеничной хлебопекарной высшего сорта и ржаной хлебопекарной обдирной, перерабатываемой на предприятиях РФ. В рамках гранта РНФ она участвует в проекте по исследованию биокаталитической модификации надмолекулярной структуры биополимеров муки отечественными ферментными препаратами для управления качеством хлебобулочных изделий.
Нина Вячеславовна также активно занимается общественной деятельностью: организует научные мероприятия института, мастер-классы и выставки международного уровня, а также является секретарём Совета молодых учёных и специалистов ФГАНУ НИИХП. За время, отведённое конкурсом, она опубликовала одну статью в сборнике конференции и стала победителем I степени Всероссийского агродиктанта.
Игнатов Александр Юрьевич — младший научный сотрудник центра реологии пищевых сред. Это уже второй год подряд, когда Александру Юрьевичу присуждается данная стипендия. За три года работы в НИИХП он прошёл путь от лаборанта-исследователя до младшего научного сотрудника. В институте Александр Игнатов участвует в выполнении государственного задания по разработке научных основ идентификации нутриентов и их метаболитов в различных пищевых матриксах с использованием новых методов, в том числе на основе нелинейно-оптической спектроскопии, для формирования платформы цифровых отпечатков. Также он выполнял исследования структурно-механических свойств мякиша хлебобулочных изделий для формирования рационов питания военнослужащих, находящихся в зоне СВО.
Александр Юрьевич — победитель I степени Всероссийского агродиктанта, принимал активное участие в организации VIII международной научно-практической молодёжной конференции «Поландовские чтения» и является составителем сборника этой конференции. За время, отведённое конкурсом им написано 4 научные статьи, 2 из которых входят в «белый список» научных журналов.
Коллектив ФГАНУ НИИХП поздравляет Нину Вячеславовну и Александра Юрьевича с заслуженной наградой и желает им дальнейших успехов в научной и общественной деятельности!
