ФГАНУ НИИХП
Научно-исследовательский институт
хлебопекарной промышленности
ФГАНУ НИИХП
Новости
Новости НИИХП
Новости НИИХП
Состоялась первая международная конференция по хлебопечению
28 Апреля 2025
Состоялась первая международная конференция по хлебопечению
Организаторами мероприятия стали НИИ хлебопекарной промышленности и Исполнительный комитет СНГ
Хлеб для великой Победы
25 Апреля 2025
Хлеб для великой Победы
НИИХП рассказал о работе ученых института во время Великой Отечественной войны
Сотрудники филиала НИИХП приняли участие в соревнованиях по боулингу
17 Апреля 2025
Сотрудники филиала НИИХП приняли участие в соревнованиях по боулингу
Мероприятие организовал Санкт-Петербургский горком профсоюза работников АПК
НИИХП представил космический хлеб в Петропавловской крепости
14 Апреля 2025
НИИХП представил космический хлеб в Петропавловской крепости
Гости праздника, посвященного Дню космонавтики, узнали о том, какой хлеб едят на МКС
Представители Министерства промышленности и торговли РФ посетили НИИ хлебопекарной промышленности
14 Апреля 2025
Представители Министерства промышленности и торговли РФ посетили НИИ хлебопекарной промышленности
В ходе визита обсуждалось создание «Центра новой техники, инноваций и цифровых технологий» на базе НИИХП
Ученые НИИХП приняли участие в III конференции “Питание в космосе: наука, инновации, перспективы»
11 Апреля 2025
Ученые НИИХП приняли участие в III конференции “Питание в космосе: наука, инновации, перспективы»
Эксперты пищевой отрасли собрались в ФИЦ питания и биотехнологии, чтобы обсудить актуальные вопросы обеспечения космонавтов полноценным и вкусным рационом питания
Эксперты НИИХП выступили на I международной конференции Russian Durum Day
20 Марта 2025
Эксперты НИИХП выступили на I международной конференции Russian Durum Day
Мероприятие прошло при поддержке Национальной Ассоциации Макаронных изделий
Юбилей Ольги Вольдемаровны Афанасьевой
11 Марта 2025
Юбилей Ольги Вольдемаровны Афанасьевой
Легендарному российскому микробиологу исполнилось 90 лет
НИИХП станет участником выставки MODERN BAKERY|CONFEX-2025
06 Марта 2025
НИИХП станет участником выставки MODERN BAKERY|CONFEX-2025
В рамках выставки пройдут мастер-класс, Школа технолога, симпозиум "МУКА&ФЕРМЕНТЫ: от зерна до хлебобулочных и кондитерских изделий", а также выездной семинар
Разработка нового продукта: от идеи до выпуска
28 Февраля 2025
Разработка нового продукта: от идеи до выпуска
Заместитель директора НИИХП по развитию Олеся Александровна Савкина выступила на конференции «Ассортиматика» в Санкт-Петербурге
Эксперты НИИХП рассказали о роли хлеба на конференции по улучшению качества жизни россиян
27 Февраля 2025
Эксперты НИИХП рассказали о роли хлеба на конференции по улучшению качества жизни россиян
Мероприятие объединило ведущих специалистов в области овощеводства, питания, биотехнологий и космонавтики
Научный обмен: в НИИХП прошла встреча с участниками экспериментального проекта «SIRIUS-23»
26 Февраля 2025
Научный обмен: в НИИХП прошла встреча с участниками экспериментального проекта «SIRIUS-23»
В НИИХП состоялось мероприятие о проведении научных исследований и экспериментов при осуществлении длительных космических полетов работы экипажа проекта «SIRIUS-23», и посвященное отечественным героям космоса.
Первый канал: смеси для блинов, а что в составе?
26 Февраля 2025
Первый канал: смеси для блинов, а что в составе?
Руководитель Академии хлебопечения НИИХП Елена Ткачева ответила на вопросы журналистов о приготовлении блинов
Качество, безопасность и технологии космического питания
23 Февраля 2025
Качество, безопасность и технологии космического питания
Заместитель директора по инновационному развитию Андрей Ведерников рассказал о космическом питании в проекте "БЛИЦ"
НИИХП и Международный Центр стандартизации и сертификации «Халяль» заключили соглашение о сотрудничестве
11 Февраля 2025
НИИХП и Международный Центр стандартизации и сертификации «Халяль» заключили соглашение о сотрудничестве
Взаимодействие организаций позволит обобщить и усовершенствовать опыт организации производства хлебобулочных и мучных кондитерских изделий по стандартам «Халяль» 
НИИХП подписал соглашение о сотрудничестве с «Минскхлебпромом»
11 Февраля 2025
НИИХП подписал соглашение о сотрудничестве с «Минскхлебпромом»
Институт и крупный белорусский производитель хлебобулочных изделий будут совместно работать над развитием хлебопекарного потенциала предприятия
RSKRF.ru: Как отличить настоящий ржаной хлеб от подкрашенного солодом
09 Февраля 2025
RSKRF.ru: Как отличить настоящий ржаной хлеб от подкрашенного солодом
Эксперт НИИХП Олеся Савкина рассказала о ржаном и ржано-пшеничном хлебе на "Портале умного покупателя"
На "ПРОДЭКСПО" рассказали о функциональных хлебобулочных изделиях
03 Февраля 2025
На "ПРОДЭКСПО" рассказали о функциональных хлебобулочных изделиях
На сессии, посвященной функциональным продуктам, выступил Владимир Мартиросян
Сотрудники НИИХП выступили на конференции «Ленинградский метроном – глас целого народа»
02 Февраля 2025
Сотрудники НИИХП выступили на конференции «Ленинградский метроном – глас целого народа»
Участникам памятных мероприятий рассказали о блокадном хлебе, работе пекарей в блокаду
МИР24: Какой хлеб ели в блокадном Лениграде
02 Февраля 2025
МИР24: Какой хлеб ели в блокадном Лениграде
Сотрудники Санкт-Петербургского филиала НИИХП приняли участие в сюжете о блокадном хлебе