ФГАНУ НИИХП
Научно-исследовательский институт
хлебопекарной промышленности
ФГАНУ НИИХП
Новости
Новости НИИХП
Новости НИИХП
Наука сплотит производителей
12 Сентября 2025
Наука сплотит производителей
В Новосибирске 11 сентября 2025 г. состоялся Всероссийский отраслевой форум «Хлебный компас. СИБИРЬ». В нем приняли участие руководители ФГАНУ НИИХП.
НИИХП примет участие в выставке АГРОПРОДМАШ
10 Сентября 2025
НИИХП примет участие в выставке АГРОПРОДМАШ
НИИХП готовится к участию в 30-й юбилейной международной выставке АГРОПРОДМАШ
Заключительная неделя приёма заявок на конкурс "Гарантия качества-2025"
01 Сентября 2025
Заключительная неделя приёма заявок на конкурс "Гарантия качества-2025"
Успейте рассказать о своем хлебе всей стране!
Приживутся ли бактерии для хлебопекарных заквасок в космосе?
25 Августа 2025
Приживутся ли бактерии для хлебопекарных заквасок в космосе?
Об этом станет известно, когда космический аппарат "Бион-М" N 2 вернется с орбиты на Землю.
Наука для практиков: эффективные решения для предприятий хлебопекарной отрасли
22 Августа 2025
Наука для практиков: эффективные решения для предприятий хлебопекарной отрасли
14–15 августа 2025 года в Санкт-Петербурге состоялся XIV международный выездной бизнес-семинар «Хлебный бизнес. Лучшие практики петербургских предприятий»
Намечены перспективы сотрудничества между НИИХП и Северным государственным медицинским университетом
20 Августа 2025
Намечены перспективы сотрудничества между НИИХП и Северным государственным медицинским университетом
В рамках встречи обсудили создание нового ассортимента хлебобулочных изделий для населения Архангельской области
Космическая еда
11 Августа 2025
Космическая еда
На родине отечественной космонавтики состоялся III Международный фестиваль, посвященный космическому питанию. Тема хлеба стала одной из центральных.
Выращивать зерно и выпекать хлеб в космосе
06 Августа 2025
Выращивать зерно и выпекать хлеб в космосе
Такую перспективу обсудили участники научно-практической конференции «Состояние и перспективы рынка семян и посадочного материала»
В Архангельске состоялся III Форум «Арктика – Регионы»
04 Августа 2025
В Архангельске состоялся III Форум «Арктика – Регионы»
В числе экспертов для обсуждения будущего Арктики в нём приняла участие директор НИИХП Марина Костюченко
Определены новые направления сотрудничества между НИИХП и Северодвинским хлебокомбинатом
31 Июля 2025
Определены новые направления сотрудничества между НИИХП и Северодвинским хлебокомбинатом
В ходе встречи с руководителем НИИХП северодвинские хлебопеки проявили заинтересованность в освоении новинок: хлеба «Арктический» и «Полярный
Без хлеба и летом не обойтись!
16 Июля 2025
Без хлеба и летом не обойтись!
15 июля 2025 года в Мультимедийном информационном центре «Известия» состоялась пресс-конференция на тему «Питание летом»
Руководители НИИХП обсудили развитие сотрудничества в работе над программами ЕАЭС с коллегами из Белоруссии
14 Июля 2025
Руководители НИИХП обсудили развитие сотрудничества в работе над программами ЕАЭС с коллегами из Белоруссии
Встреча состоялась в Институте микробиологии Национальной академии наук Белоруссии
Новые закваски доставлены в НИИХП из Белоруссии. Они могут пополнить национальный Банк хлебопекарных дрожжей и заквасок
10 Июля 2025
Новые закваски доставлены в НИИХП из Белоруссии. Они могут пополнить национальный Банк хлебопекарных дрожжей и заквасок
В сферу внимания НИИХП входят не только российские производители хлеба, но также их коллеги из стран постсоветского пространства.
Участники эксперимента, имитирующего космический полет, научились выпекать хлеб
07 Июля 2025
Участники эксперимента, имитирующего космический полет, научились выпекать хлеб
Сотрудники Института медико-биологических проблем РАН, которые формируют группу испытателей для изоляционного проекта SIRIUS, — масштабного эксперимента, имитирующего космический перелет, посетили НИИ хлебопекарной промышленности
26-27 июня 2025 г. в Минске состоялся V Конгресс «Наука, питание и здоровье».
30 Июня 2025
26-27 июня 2025 г. в Минске состоялся V Конгресс «Наука, питание и здоровье».
В нем приняли участие представители ФГАНУ НИИХП
Наука без границ: Россия, Казахстан и Узбекистан расширяют сотрудничество
26 Июня 2025
Наука без границ: Россия, Казахстан и Узбекистан расширяют сотрудничество
НИИ хлебопекарной промышленности провел две стратегические онлайн-встречи с ведущими учеными Казахстана и Узбекистана
Важные новости для хлебопеков от центра Стандартизации и технического регулирования НИИХП
26 Июня 2025
Важные новости для хлебопеков от центра Стандартизации и технического регулирования НИИХП
Сообщаем о введении новых межгосударственных стандартов!
Испытательный центр НИИХП расширил области аккредитации
26 Июня 2025
Испытательный центр НИИХП расширил области аккредитации
Федеральная служба по аккредитации признала Испытательный центр НИИХП соответствующими всем требованиям!
Памяти Ольги Вольдемаровны Афанасьевой
20 Июня 2025
Памяти Ольги Вольдемаровны Афанасьевой
Ушла из жизни выдающийся ученый, потомственный микробиолог, выделивший легендарный штамм L. delbrueckii 76
Научная правда о хлебе
19 Июня 2025
Научная правда о хлебе
Научную правду о хлебе представила участникам дилерской конференции компании ООО «Бакальдрин РУС» директор ФГАНУ НИИХП Марина Костюченко